ソロフィルターの使い方

ソロフィルター（金属 コーヒーフィルター）のメリットは、

○コーヒーにペーパードリップの紙の匂いが移らないこと
○コーヒーのうまみである油脂成分を程よく抽出できること
○１杯抽出タイプの製品は手軽にコーヒーをドリップできること、カップの上にのせるだけ、場所をとらないこと


ただし、１杯用のソロフィルターは、対応できるカップの大きさの口径は決まっています。
（直径35mmぐらいまで）
カップの厚みや材質にもよるので、１杯用のソロフィルターをセットしたい
カップが決まっていたら、一度計ってみる事をおすすめします。
上、または底にむかってしぼんでいるようなデザインも
安定性がないので向いていないようです。

スターバックスの店内マグカップのような、シンプルな形状のほうが
ソロフィルターをセットした時、安定します。

使い方もシンプルで簡単です。
まず、カップにソロフィルターをセットします。
フィルター本体にコーヒー粉を入れ、中フタ、上フタをかぶせたあと
少量のお湯で蒸らします。

30秒ほどしたら、分量通りのお湯を1~3回に分けて注ぎ、ドリップします。
カップにコーヒーが満杯になりそうなところで、ソロフィルターを外して
できあがり！


…簡単でしょ？！


使い始めは、ソロフィルターのプラスチックの匂いがあるので、
最初の１、２杯は練習用でドリップするのがいいですね。
慣れれば、本当に簡単に本格ドリップが作れるようになります。